伊藤養鶏場

烏骨鶏に革命を
烏骨鶏を導く立川の伊藤養鶏場

お客様各位

うこっけい卵は産卵数が少ない為、出荷数に限りがございます。また今年は7月の長雨と日照時間の短さとその後の異常なまでの猛暑により、烏骨鶏たちに大きな影響が出てしまい、7月の青空レストランの放送以降ご注文戴きましたお客様への発送が数ヶ月にわたりずれ込んでおります。大変ご迷惑をおかけしておりますが、ご連絡のついたお客様から順番に発送しておりますので、11月16日のNHK番組放送を見てご注文戴いたお客様におかれましても来年以降での発送となる可能性もございますのでご了承下さい。
誠に申し訳ございませんが何卒宜しくお願い申し上げます。

ごあいさつGreeting

本当の“美味しい”をお届けしたい

東京都立川で昭和37年頃から養鶏場を始めました。
「本当に良いものを手間暇掛けて作れば、いつかお客様はわかってくれる」この言葉を胸に、手間を惜しまず、品質向上に努めています。思えば私が子供のころ、初めて食べた卵かけご飯のあまりの美味しさに感動したのを覚えています。
あの時の感動を未来の子供達にも感じてもらいたい。美味しいものを届けるだけでなく、生産者の熱い想いも伝えていければと思っております。

こだわりCommitment

  • 試行錯誤の50年試行錯誤の50年
  • ヒナへの愛はお客様への愛ヒナへの愛はお客様への愛
  • エサの配合次第で変わる卵エサの配合次第で変わる卵

商品ラインナップLineup

卵レシピRecipe

卵レシピ卵レシピ